Lebensmittel

Préparation pour bouillon délicatesse

Beschreibung
Die Suppe ist rein pflanzlich nach den Ernährungsrichtlinien Hildegards hergestellt und mit feinen Gewürzen abgeschmeckt. Bei der Herstellung wird bewusst auf den Einsatz von Porree, Kohl, und Zucker verzichtet. Zudem ist diese köstliche Suppenwürze frei von chemischen Farb- und Konservierungsmitteln. Als Basis für Suppen, Saucen, sowie für Fleisch- und Gemüsegerichte und zum Abschmecken und Würzen ist die Hildegard-Suppe bestens geeignet

Inhalt

400 g

Inhaltsstoffe
Würze pflanzlich, Kartoffelstärke, Steinsalz, Sonnenblumenöl, Gemüse-Gewürzmischung (Zwiebel, Pastinaken, Karotten, Beifuss, Fenchel, Petersilie, Bertram, Liebstöckel)
Lactosefrei
Glutenfrei
Hefefrei
frei von tierischen Bestandteilen
frei von gehärteten Fetten

Verzehrempfehlung
Mit heißem Wasser aufgießen und Sie erhalten im Handumdrehen eine leckere Bouillon. Auch zum Würzen und Verfeinern. Für Veganer geeignet.

Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Dieser Küchenklassiker bildet die gesunde Basis für hausgemachte Suppen oder ist die ideale kleine Zwischenmahlzeit (z.B. im Büro).

Épautre torréfié instantée (succédané de café)

Beschreibung
Kaffee-Surrogat-Extrakt. Der Bio Dinkel Kaffee ist von Natur aus ohne Koffein.

Inhalt

100 g

Inhaltsstoffe
Dinkel* (80%)
Zichorie* (20%)
*Zutaten aus biologischem Anbau
Lactosefrei

Verzehrempfehlung
Pro Tasse ein bis zwei Kaffelöffel Dinkelkaffee mit heissem, nicht mehr kochendem Wasser oder heisser Milch aufgiessen und gut umrühren.
Nach Belieben süssen.

Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Dinkel hat im Vergleich zu anderen Getreidearten optimal ausgewogene Inhaltsstoffe. Aufgrund seiner guten Bioverfügbarkeit hat er sich als Basis- und Krankendiät hervorragend bewährt. Dinkel enthält auch alle wichtigen Vitalstoffe wie Vitamine und Spurenelemente und ist deshalb als Aufbau- und Grundnahrungsmittel für Kleinkinder genauso gut geeignet wie z.B. für Sportler oder ältere Menschen.

Originaltext von Hildegard von Bingen:
„Der Dinkel ist das beste Getreide, und er ist warm und fett und kräftig, und er ist milder als andere Getreidearten, und er bereitet dem der ihn isst rechtes Fleisch und rechtes Blut, und er macht frohen Sinn und Freude im Gemüt des Menschen. Und wie auch immer die Menschen ihn essen, sei es in Brot, sei es in anderen Speisen, er ist gut und mild.“

Biscuits beurre et galgante

Beschreibung
Die Kombination von natürlichen Zutaten mit zarter Butter und Galgant macht diese Kekse zu einem Geschmackserlebnis. Ein Genuss für jede Gelegenheit.

Inhalt

150 g

Inhaltsstoffe
Dinkelmehl* (54%), Butter* (22%), Rohrohrzucker*, Galgantwurzel*, Honig* (3%), Zitronenöl, Gewürze*, Meersalz
Backtriebmittel: Amoniumcarbonate
Bourbon-Vanille*
*Zutaten aus biologischem Anbau
Kann Spuren von Nüssen, Mandeln und Sesam enthalten.

Verzehrempfehlung
Ideal zu Dinkel-Kaffee oder Tee.

Biscuits des graines fui

Beschreibung
Die Kombination von natürlichen Zutaten mit zarter Butter und Flohsamen macht diese Kekse zu einem Geschmackserlebnis. Ein Genuss für jede Gelegenheit.

Inhalt

150 g

Inhaltsstoffe
Dinkelmehl* (54%), Butter*, Rohrohrzucker*, geschrotete Flohsamen* (5%), Meersalz
Backtriebmittel: Natriumcarbonate
*Zutaten aus biologischem Anbau
Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Ei und Sesam enthalten.

Verzehrempfehlung
Ideal zu Dinkel-Kaffee oder Tee.

Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Dinkel hat im Vergleich zu anderen Getreidearten optimal ausgewogene Inhaltsstoffe. Aufgrund seiner guten Bioverfügbarkeit hat er sich als Basis- und Krankendiät hervorragend bewährt. Dinkel enthält auch alle wichtigen Vitalstoffe wie Vitamine und Spurenelemente und ist deshalb als Aufbau- und Grundnahrungsmittel für Kleinkinder genauso gut geeignet wie z.B. für Sportler oder ältere Menschen.

Originaltext von Hildegard von Bingen:
„Der Dinkel ist das beste Getreide, und er ist warm und fett und kräftig, und er ist milder als andere Getreidearten, und er bereitet dem der ihn isst rechtes Fleisch und rechtes Blut, und er macht frohen Sinn und Freude im Gemüt des Menschen. Und wie auch immer die Menschen ihn essen, sei es in Brot, sei es in anderen Speisen, er ist gut und mild.“

Cantucci à l'amande

Beschreibung
Die Dinkel-Cantuccini sind ein traditionelles Mandelgebäck aus besten Zutaten. Sie werden wie Zwieback doppelt gebacken.

Inhalt

150 g

Inhaltsstoffe
Dinkelmehl* (49%), Rohrohrzucker*, Mandeln* (18%), ungehärtetes Palmfett*, Honig* (3%), Vollei*, Backtriebmittel: Amoniumcarbonate, Meersalz, Bourbon-Vanille*,
Gewürze*, Orangenöl*
*Zutaten aus biologischem Anbau
Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Mandelschalenreste der gehackten Mandeln enthalten.

Verzehrempfehlung
Ideal zu Dinkel-Kaffee oder Tee.

Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Dinkel hat im Vergleich zu anderen Getreidearten optimal ausgewogene Inhaltsstoffe. Aufgrund seiner guten Bioverfügbarkeit hat er sich als Basis- und Krankendiät hervorragend bewährt. Dinkel enthält auch alle wichtigen Vitalstoffe wie Vitamine und Spurenelemente und ist deshalb als Aufbau- und Grundnahrungsmittel für Kleinkinder genauso gut geeignet wie z.B. für Sportler oder ältere Menschen.

Originaltext von Hildegard von Bingen:
„Der Dinkel ist das beste Getreide, und er ist warm und fett und kräftig, und er ist milder als andere Getreidearten, und er bereitet dem der ihn isst rechtes Fleisch und rechtes Blut, und er macht frohen Sinn und Freude im Gemüt des Menschen. Und wie auch immer die Menschen ihn essen, sei es in Brot, sei es in anderen Speisen, er ist gut und mild.“

Sablés d'épautre chataigne

Beschreibung
Die Kombination von natürlichen Zutaten mit zarter Butter und Marroni macht diese Kekse zu einem Geschmackserlebnis. Ein Genuss für jede Gelegenheit.

Inhalt

150 g

Inhaltsstoffe
Dinkelmehl* (38%), Butter*, Rohrohrzucker*, Edelkastanienmehl (Maroni)* (13%), Mandeln* (8%), Meersalz, Bourbon-Vanille*, Koriander*,

Backtriebmittel: Amoniumcarbonate
*Zutaten aus biologischem Anbau
Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Mandelschalenreste der gehackten Mandeln enthalten.

Verzehrempfehlung
Ideal zu Dinkel-Kaffee oder Tee.

Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Dinkel hat im Vergleich zu anderen Getreidearten optimal ausgewogene Inhaltsstoffe. Aufgrund seiner guten Bioverfügbarkeit hat er sich als Basis- und Krankendiät hervorragend bewährt. Dinkel enthält auch alle wichtigen Vitalstoffe wie Vitamine und Spurenelemente und ist deshalb als Aufbau- und Grundnahrungsmittel für Kleinkinder genauso gut geeignet wie z.B. für Sportler oder ältere Menschen.

Originaltext von Hildegard von Bingen:
„Der Dinkel ist das beste Getreide, und er ist warm und fett und kräftig, und er ist milder als andere Getreidearten, und er bereitet dem der ihn isst rechtes Fleisch und rechtes Blut, und er macht frohen Sinn und Freude im Gemüt des Menschen. Und wie auch immer die Menschen ihn essen, sei es in Brot, sei es in anderen Speisen, er ist gut und mild.“

Biscuits coing

Beschreibung
Die Kombination von natürlichen Zutaten mit zarter Butter und prächtigen Quitten macht diese Kekse zu einem Geschmackserlebnis. Ein Genuss für jede Gelegenheit (Rezeptur ohne Ei).

Inhalt

150 g

Inhaltsstoffe
Dinkelmehl* (55%), Butter*, Rohrohrzucker*, Quittendicksaft* (5%), Meersalz
Backtriebmittel: Natriumcarbonate
*Zutaten aus biologischem Anbau
Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Ei und Sesam enthalten.

Verzehrempfehlung
Ideal zu Dinkel-Kaffee oder Tee.

Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Dinkel hat im Vergleich zu anderen Getreidearten optimal ausgewogene Inhaltsstoffe. Aufgrund seiner guten Bioverfügbarkeit hat er sich als Basis- und Krankendiät hervorragend bewährt. Dinkel enthält auch alle wichtigen Vitalstoffe wie Vitamine und Spurenelemente und ist deshalb als Aufbau- und Grundnahrungsmittel für Kleinkinder genauso gut geeignet wie z.B. für Sportler oder ältere Menschen.

Originaltext von Hildegard von Bingen:
„Der Dinkel ist das beste Getreide, und er ist warm und fett und kräftig, und er ist milder als andere Getreidearten, und er bereitet dem der ihn isst rechtes Fleisch und rechtes Blut, und er macht frohen Sinn und Freude im Gemüt des Menschen. Und wie auch immer die Menschen ihn essen, sei es in Brot, sei es in anderen Speisen, er ist gut und mild.“

Biscotte d'épautre

Beschreibung
Das traditionell hergestellte Dinkel-Zwieback erhält durch das schonende Backverfahren seinen typischen Geschmack – knusprig, leicht bekömmlich und ungesüsst.

Inhalt

200 g

Inhaltsstoffe
Dinkelmehl* (81%), Dinkelvollkornschrot* (11%), Sonnenblumenöl*, Hefe, Meersalz, Koriander*
*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Bei dem produkteigenen Zucker handelt es sich um Maltose.

Verzehrempfehlung
Verwenden Sie den Original Hildegard-Zwieback als kleine Zwischenmahlzeit oder traditionell zum Frühstück z.B. mit etwas Butter.

Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Dinkel hat im Vergleich zu anderen Getreidearten optimal ausgewogene Inhaltsstoffe. Aufgrund seiner guten Bioverfügbarkeit hat er sich als Basis- und Krankendiät hervorragend bewährt. Dinkel enthält auch alle wichtigen Vitalstoffe wie Vitamine und Spurenelemente und ist deshalb als Aufbau- und Grundnahrungsmittel für Kleinkinder genauso gut geeignet wie z.B. für Sportler oder ältere Menschen.

Originaltext von Hildegard von Bingen:
„Der Dinkel ist das beste Getreide, und er ist warm und fett und kräftig, und er ist milder als andere Getreidearten, und er bereitet dem der ihn isst rechtes Fleisch und rechtes Blut, und er macht frohen Sinn und Freude im Gemüt des Menschen. Und wie auch immer die Menschen ihn essen, sei es in Brot, sei es in anderen Speisen, er ist gut und mild.“

Soupe du jeuêneur

Vollständige Produktebeschreibung
Beschreibung
Die Hildegard-Fastensuppe besteht zu 100% aus rein pflanzlichen, hochwertigen Naturstoffen, welche sorgfältig nach der Ernährungslehre der Hildegard von Bingen ausgewählt wurden – frei von sämtlichen chemischen und naturidenten Zusatzstoffen. Dieses Produkt ist gentechnikfrei, frei von Fetten und Ölen, ohne Geschmacksverstärker und Zusätze von Stärke.

Inhalt

230 g

Inhaltsstoffe
Dinkelgriess*, natürliches Steinsalz*, Sellerie*, Karotten*, Zwiebel*
Hildegard-Kräuter* (Galgant, Fenchel, Quendel, Petersilie, Ysop)
*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Verzehrempfehlung
Zubereitung: 1 bis 2 Esslöffel (10g) in 250ml Wasser für 5 Minuten leicht kochen lassen.
Anleitung für einen Entlastungstag: Morgens: 1 Portion Fruchthabermus, Mittags: 1 bis 2 Teller Hildegard-Fastensuppe, Abends: 1 bis 2 Teller Hildegard-Fastensuppe. Getränk: Fastentee oder Fencheltee.
Eine Dose Fastensuppe reicht für ca. 23 Teller.

Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Immer mehr Menschen erkennen die heilsamen Vorzüge des Nahrungsverzichts und schwärmen von einem neuen Lebensgefühl. Die Fastensuppe nach Hildegard gibt ein gutes Sättigungsgefühl und führt zu einem kräftigen Energie-Schwung. Hochwertige Inhaltsstoffe wie Dinkel, Hildegardgewürze und der hohe Anteil an gesundem Gemüse, sorgen für eine leichte Verdauung und eine optimale Entschlackung des Körpers.

Graines fui complètes noirs Posch

Inhalt

200g

Graines fui complètes jaunes Posch

Inhalt

200g

Graines de fui capsules

Inhalt

80 Stk.

Soupe du cloître

Beschreibung
Natur pur – die Hildegard-Klostersuppe mit 40% Gemüseanteil. Nur beste biologische und rein pflanzliche Rohstoffe sind die Zutaten der Hildegard-Klostersuppe. Bewusst wurde bei der Herstellung auf Geschmacksverstärker, Stärke, Fett, Farbstoffe und andere Zusatzstoffe verzichtet. Die Klostersuppe soll rein natürlich sein. Sie eignet sich für herzhafte Suppen und zum Würzen schmackhafter Saucen und Speisen. Geniessen Sie die schmackhafte Klostersuppe nach Hildegard von Bingen.

Inhalt

260 g

Inhaltsstoffe
Steinsalz, Karotte*, Kichererbsenmehl*, Pastinake*, Kürbis*, Zwiebel*, Petersilie*, Liebstöckel*, Fenchel*, Bertram*, Galgant*, Curcuma*, Knoblauch*, Muskat*
*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Verzehrempfehlung
Zubereitung: 5g in 250ml warmen Wasser auflösen und 3 Minuten leicht köcheln lassen (nicht wallend kochen). Zwischendurch umrühren.

Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Natürliches Steinsalz und der hohe Gemüseanteil von 40 Prozent zeichnen die Klostersuppe aus.
Gemahlene Kichererbsen haben einen angenehmen Geschmack und enthalten wertvolles Eiweiß, Aminosäuren sowie Vitamine und Mineralstoffe. Selbstverständlich sind auch die wichtigen Hildegard-Gewürze Bertram, Galgant und Muskat enthalten. Diese sind mitverantwortlich für den harmonisch-herzhaften Geschmack und bringen eine willkommene Abwechslung in den Speiseplan.

Épice de cuisine en boîte

Beschreibung
Herb-aromatisches Kochgewürz in der Dose mit praktischem Streuer. Nur beste biologische und rein pflanzliche Rohstoffe sind die Zutaten der Hildegard-Klostersuppe.

Inhalt

40 g

Inhaltsstoffe
Ysop, Diptam, Salbei, Liebstöckel, Krauseminze, Bertram, Galgant

Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Für harmonisch-herzhaften Geschmack Ihrer Speisen.

Épice de cuisine en récharge

Beschreibung
Herb-aromatisches Kochgewürz im Beutel. Nur beste biologische und rein pflanzliche Rohstoffe sind die Zutaten der Hildegard-Klostersuppe.

Inhalt

100 g

Inhaltsstoffe
Ysop, Diptam, Salbei, Liebstöckel, Krauseminze, Bertram, Galgant

Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Für harmonisch-herzhaften Geschmack Ihrer Speisen.

Bouillon en cube

Beschreibung
Rein pflanzliche Hildegard-Kräuterbrühwürfel (ohne Hefe).

Inhalt

8 Stück

Inhaltsstoffe
Steinsalz, Palmfett*, Rohrzucker*, Maisstärke*, Kräuter* (4%) (Ysop, Fenchel, Petersilie, Liebstöckel, Estragon), Pastinake*, Zwiebel*

Gewürze* (Muskat, Galgant, Rosmarin, Curcuma)
*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Verzehrempfehlung
1 Packung enthält 8 Stück Brühwürfel für 8 x 500 ml, dies reicht für die Zubereitung von ungefähr 16 Tellern.

Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Eignet sich für eine schnelle und schmackhafte Zubereitung von Suppen und zum Verfeinern und Abschmecken von Saucen.

Sel aux herbes

Beschreibung
Schmackhaft würzen mit dem Kräutersalz nach Hildegard von Bingen. Mit wertvollen Kräutern aus kontrolliert biologischem Anbau (Kräuteranteil 15%) sowie natürlichem Steinsalz.

Inhalt

170 g

Inhaltsstoffe
Steinsalz (unjodiert), Petersilie*, Trennmittel: Calciumcarbonat, Estragon*, Ysop, Galgant*
*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Verzehrempfehlung
Verwendung: Ideal für Gemüse-, Fleisch- und Nudelgerichte, sowie für Suppen und Saucen. Oder einfach für ein schmackhaftes Butterbrot.

Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Biologisch, ohne Gentechnik, frei von künstlichen Farbstoffen und vegetarisch.

Sel naturel cristallisée

Beschreibung
Naturkristallsalz ist ein bergmännisch gewonnenes Naturprodukt von hoher Qualität, das nur gemahlen und abgesiebt wird. Es enthält alle wertvollen Mineralien in ausgewogener Form.
Naturkristallsalz ist frei von Zusatzstoffen jeglicher Art. Durch das Fehlen von Trennmittel kann es bei längerer Lagerung zu einer Beeinträchtigung der Rieselfähigkeit kommen.

Inhalt

1000 g
 
Inhaltsstoffe
Steinsalz (unjodiert)

Herbes pour sauce salade

Beschreibung
Diese Mischung aus hildegardischen Kräutern und echtem Steinsalz ist gentechnikfrei, ohne Geschmacksverstärker und frei von sonstigen Zusätzen, die ein Naturprodukt verfälschen würden.

Inhalt

100 g

Inhaltsstoffe
Natürliches Steinsalz, Fenchel*, Galgant*, Bertram*, Knoblauch*, Petersilie*, Basilikum*, Liebstöckel*, Muskat*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kräuteranteil 55%
Ohne Geschmacksverstärker
Rein pflanzlich
Ohne Lauch, Kohl, Hefe, Zucker

Anwendung
Hildegard empfiehlt den Salat zu zerkleinern und mit einer Essig- und Ölmarinade zu beizen.
Die feinen Salatkräuter verfeinern die Marinade und machen den Salat noch bekömmlicher.

Rezeptvorschlag: 1 Teelöffel Feine Salatkräuter, 2 Esslöffel Sonnenblumenöl, 2 Esslöffel Weißweinessig und 10 Esslöffel Wasser misch, umrühren und einige Minuten ziehen lassen. Und fertig ist Ihr schmackhaftes Salat-Dressing.

Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Die in der Salat-Würze enthaltenen ätherischen Öle und pflanzlichen Wirkstoffe dienen dem Wohlbefinden des Menschen. Ihre harmonisierende Wirkung gibt jedem Salat das gewisse Etwas.

Préparation pour bouillon picante

Beschreibung
Rein pflanzlich (für Veganer geeignet) nach den Ernährungsrichtlinien Hildegards hergestellt und mit feinen Gewürzen abgeschmeckt. Bei der Herstellung wird bewusst auf den Einsatz von Porree, Kohl, und Zucker verzichtet. Zudem ist diese köstliche Basiswürze frei von chemischen Farb- und Konservierungsmitteln.

Inhalt

400 g

Inhaltsstoffe
Steinsalz, Maisstärke*, Karotten*, Zwiebel*, Natürliches Aroma**, Pastinaken*, Muskat*, Galgant*, Liebstöckel*, Estragon*, Curcuma*, Petersilie*, Fenchel*, Ysop*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
** Zur Aromatisierung von Biolebensmitteln werden ausschließlich natürliche Aromen verwendet, die aus natürlichen Ausgangsstoffen wie beispielsweise aromatischen Kräutern, Gewürzpflanzen und Gemüse gewonnen werden und nicht chemisch modifiziert wurden. Das in diesem Bioprodukt eingesetzte natürliche Aroma enthält zudem keine Lauch-/Porreebestandteile und ist garantiert frei von genetisch veränderten Organismen. (Gentechnikfrei gemäß EU-Bio-Verordnung 2092/91).

Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Als Basis für Suppen, Saucen, sowie für Fleisch- und Gemüsegerichte und als Würze ist die Hildegard-Würze bestens geeignet. Enthält eine Extraportion Galgant für eine gesunde Schärfe.

Préparation pour bouillon chinoise traiditionelle

Beschreibung
Die chinesische Hühnersuppe (schweizer Bio Huhn) mit stärkenden Wurzeln, Pilzen, Datteln und Beeren gilt als tradizionelle Kräftigungssuppe.

Sie wird bei Schwächezuständen aller Art regelmässig genossen. Nach der Geburt den Wöchnerinnen eine stärkende Hühnersuppe mit Kräutern anzubieten, hat in Asien lange Tradition und ist bis heute weltweit verbreitet. Die Basis der Suppe ist einen kräftigende Hühnerbouillon mit Gemüse, die wärmt und stärkt. Zudem sind viele chinesische Kräuter (siehe Inhaltsstoffe) enthalten, die das Yin und Yang des Menschen stärken. So kann die Suppe bei allgemeiner Müdigkeit, Kreislaufschwäche und bei schleppender Erholung während und nach Erkältungen und anderen schwächenden Krankheitszuständen eingesetzt werden. Nährt und füllt die Energiespeicher, regt an und vitalisiert.

Inhalt

200 g

Zubereitung

1 Esslöffel Instantsuppe mit 2.5 dl heissem Wasser anrühren, etwas ziehen lassen und geniessen.

Inhaltsstoffe
Hühnerbouillon mit Gemüse, Datteln, Gojobeeren, Angelikawurzel, Weisse Pfingstrosenwurzel, Szechuan-Liebstöckel, Tragantwurzel, Glockenwindenwurzel, Jujubenfrüchte, Kokospilz

fettarm, palmölfrei, hergestellt in der Schweiz

Eigenschaften der Inhaltsstoffe

Yin nährende Substanzen (Gojibeeren, Angelikawurzel, Weisse Pfingstrosenwurzel, Szechuan-Liebstöckel):

nähren die Augen, Haare und Nägel, kühlen, besänftigen  und entspannen, bewegen, regulieren und befreien.

Yang nährende Substanzen (Tragantwurzel, Glockenwindenwurzel, Jujubenfrüchte, Kokosliz):

bringen innere Energie nach aussen und beugt Erkältungen vor. Steigern die Konzentrationsfähigkeit, nähren und harmonisieren, transportieren Feuchtigkeit und Schleim, förden die Diurese und beruhigen den Geist.

Consommeé de pied de vaud

Beschreibung

Die Kalbsfussbrühe enthält 18 Aminosäuren, davon 4 wertvolle Aminosäuren (Glycin, Arginin, Prolin und Lysin) in hohen Konzentrationen. Sie dient zur Stärkung des Körpers und zum  Vorbeugen und Lindern bei Arthrose. Durch das lange auskochen im Hochdruckkessel werden auch die Mineralien aus den Füssen herausgelöst.

Da die Kalbsfussbrühe nur 46 kcal pro 100ml enthält, ist die Anwendung auch bei Diäten zu empfehlen.

"Wenn jemand in seinen Gliedern und den Gelenkbeugen der Glieder eine stechende Verseuchung hat und auch in seinem Magen-Darm-Trakt leidet, der koche Füsse, das heisst das Geschweile und die fettigen Teile der Füsse der Rinder (Kälber) und esse von Ihnen oft und reichlich. Das behebt den stechenden Schmerz in den Gelenken der Glieder und das Leiden im Magen".

Quelle: Hildegard von Bingen, Grosse Hildegard Apotheke.

Inhalt

200 g

Zubereitung

Die Kalbsfussbrühe kann löffelweise (1-2 Esslöffel pro Tag) pur eingenommen werden. Eine Anwendung in Suppen oder Saucen oder als Fond-Basis ist besonders schmackhaft.

Inhaltsstoffe

Kalbsfuss, Salz, Hildegard Gewürze

Eigenschaften der Inhaltsstoffe

Forschungsergebnisse zeigen, dass Aminosäuren (z.B. Glycin) ausgezeichnete Ergebnisse bei der Behandlung von degenerativen Knochenerkrankungen haben.

Sie können einen entzündungshemmenden Effekt haben und sind ein wichtiger Bestandteil des Collagens. Für den Knorpelstoffwechsel sind schwefelhaltige Aminosäuren besondes wichtig. Die enthaltenen Mineralstoffe geben zusätzlich Struktur.

Zur Vermeidung der Entstehung oder des Voranschreitens einer Arthrose oder Arthritis empfiehlt sich eine gezielte Therapie, mit den für den Knorpelstoffwechsel wichtigen Mikronärhstoffen.

Miel de plantain

Inhalt

250g

Inhaltsstoffe

Wegerichwurzelpulver*(9%), Honig*

(aus biologischer Landwirtschaft)

Anwendung

Täglich 1 Teelöffel nüchtern vor dem Frühstück verzehren

Boisson "White Angel" sans alcool

Beschreibung
Dieses Energy-Drink Konzentrat bestehend aus Quitte, Galgant und Kräutern hebt die Stimmung und fördert die Fitness. Das perfekte Getränk zu jedem Essen. Regt an ohne aufzuregen und fördert die Konzentration.

Inhalt

500 ml

Inhaltsstoffe
alkoholfrei
koffeinfrei

Anwendung
mit Sodawasser oder Wasser verdünnen

Flocons d'épautre bio

Inhalt

500 g

Crème de soupe à l'épautre

Inhalt

100 g

Semoule d'épautre fine complète

Inhalt

1000 g

Farine d'épautre blanc moitié

Inhalt

1000 g

"Riz" d'épautre (granis émondés)

Inhalt

1000 g

Grains d'épautre bio

Inhalt

1000g

Concassé d'épautre bio

Inhalt

1000 g

Farine d'épautre complet bio

Inhalt

1000 g

Farine d'épautre blanche bio

Inhalt

1000 g

Cornettes d'épautre Delta sans oeuf bio

Inhalt

500 g

Tagliatelles d'épautre sans oeuf bio

Inhalt

500 g

Penne d'épautre DELTA sans oeuf bio

Inhalt

500 g

Spaghetti d'épautre DELTA bio

Inhalt

500 g

Spirales d'épautre sans oeuf bio

Inhalt

500 g

Semoule d'épautre blanche

Inhalt

1000 g

Cornettes d'épautre sans oeuf bio

Inhalt

500 g

Tagliatelles d'épautre avec oeuf

Inhalt

500 g

Penne d'épautre sans oeuf

Inhalt

500 g

Spaghetti d'épautre avec oeuf

Inhalt

500 g

Spirales d'épautre sans oeuf

Inhalt

500 g

Calcaire africain

Inhalt

50 g

Beschreibung
Der afrikanische Kalk

Inhaltsstoffe
Strausseneischalenpulver 50g

Verzehrempfehlungen
Anwendung:  Vor und nach dem Essen eine Messerspitze in einem Esslöffel Wasser einnehmen.

Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Afrikanischer Kalk wirkt nach Hildegard von Bingen bei Wassersucht und Wassereinlagerungen.
Dieses Pulver aus Straußeneischalen hat Hildegard von Bingen bereits im Mittelalter hoch geschätzt.
Originaltext von Hildegard von Bingen:
„Wenn einer wassersüchtig ist, dann pulvere der die Schale vom Ei des Vogels Strauß, aus welchen die Jungen ausgeschlüpft sind und gebe es in Wasser und trinke dieses nach dem Essen und auch vor dem Essen.“

So haben wir laut Hildegards Empfehlungen eine gute Möglichkeit, den Abtransport von Wassereinlagerungen aus dem Körper zu unterstützen. Häufig ist die Ursache für Wassereinlagerungen ein schlecht funktionierendes Lymphsystem.

Poire-mus

Inhalt

200 g

Beschreibung
Die Birnmus-Kur steht am Beginn aller Behandlungen von chronischen Leiden und hat darüber hinaus schon vielen verzweifelten Patienten die Migräne für immer vertrieben. Sollte sich der Erfolg nicht unmittelbar einstellen, ist eine Wiederholung der Kur empfehlenswert. Durch die Birnmus-Kur können Körperreaktionen (Entgiftungsprozesse) ausgelöst werden, die fallweise kurzfristig Schmerzen auslösen und verstärken können. Sie sind jedoch ein Zeichen für eine Besserung des Geschehens.

Inhaltsstoffe
Birnmus
Schweizer Bienenhonig
Bärwurzpulvermischung: Bärwurz, Galgant, Süssholz, Bohnenkraut

Verzehrempfehlungen
Anwendung:
1 Teelöffel am Morgen nüchtern, 2 Teelöffel nach dem Mittagessen, 3 Teelöffel zum Schlafengehen
Kur: 2 bis 3 Gläser für eine Kur von 3 bis 4 Wochen. Je nach Bedarf die Kur wiederholen.

Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Die Inhaltsstoffe unterstützen die Behandlung zur Entgiftung, bei Polyarthritis, Migräne und rheumatischen Beschwerden. Universalmittel zur Reinigung und gegen Fehlsäfte.

Originaltext von Hildegard von Bingen:
„Das ist das köstlichste Latwerge und wertvoller als Gold, weil es die Migräne vertreibt und die Dämpfigkeit mindert und alle Fehlsäfte im Menschen vertilgt und den Menschen so reinigt wie man einen Topf vom Schimmel reinigt.“

Semoule d'épautre blanche

Inhalt

1000g

Egrugé d'épautre (Habermus) et des fruits

Inhalt

500 g

Flocons d'épautre

Inhalt

500g

Châtaignes desséché

Inhalt

500 g

Farine de châtaigne

Inhalt

500 g

Mélange de farine de châtaigne

Inhalt

200 g

Flocons de châtaigne

Inhalt

200 g

Cookies de l'énergie à l'épautre

Zusammensetzung:

Urdinkelkekse

mit Muskat, Zimt und Gewürznelke

Inhalt

200 g

Grains fui

Inhalt

250 g

Graines fui

Inhalt

500 g

Fui tégument moulu

Inhalt

150 g

Cure de l'or

Inhalt

2 Dosen

1. Tag: Kekse ungebacken

2. Tag: Kekse gebacken

Miel suisse avec farine de châtaigne 30%

Inhalt

200 g

Miel suisse avec du pidre de galgant 20 %

Inhalt

200 g

Miel de châtaigners du tessin

Inhalt

500 g

Grains de pavot

Inhalt

80 g