Melange des épices Biolex
Inhalt
100g
Inhaltsstoffe
Ceylon-Zimt, Bertramwurzel, Galgantwurzel, Ingwerwurzel
Alle Inhaltsstoffe stammen aus biologischem Anbau.
Ursprungsland
Nicht EU-Landwirtschaft Bio
Zubereitung
1-2 Teelöffel in einem Glas Wasser trinken oder mit einer Tasse Wein kurz aufkochen. Auch geeignet zum Würzen bzw. pur essen, z.B. nach den Mahlzeiten.
CHF 23.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Épices pour pain moulu
Inhalt
50g
Zutaten
Fenchel, Koriander, Kümmel, Bohnenkraut, Bertram, Quendel, Galgant (alles aus kontrolliert biologischem Anbau)
Ursprungsland
EU/Nicht EU-Landwirtschaft Bio
Anwendungsempfehlung
1 gehäufter Teelöffel Gewürz auf ca. 500g Mehl brauchen.
CHF 9.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Préparation pour bouillon délicatesse
Beschreibung
Die Suppe ist rein pflanzlich nach den Ernährungsrichtlinien Hildegards hergestellt und mit feinen Gewürzen abgeschmeckt. Bei der Herstellung wird bewusst auf den Einsatz von Lauch, Kohl, Hefe,
jodiertes Speisesalz und Zucker verzichtet. Zudem ist diese köstliche Suppenwürze frei von chemischen Farb- und Konservierungsmitteln. Als Basis für Suppen, Saucen sowie für Fleisch- und
Gemüsegerichte und zum Abschmecken und Würzen ist die Hildegard-Suppe bestens geeignet.
Inhalt
400 g (ergibt ca. 20 Liter Gemüsebrühe)
Inhaltsstoffe
Würze pflanzlich, Kartoffelstärke, Steinsalz unjodiert, Sonnenblumenöl, Zwiebel, Pastinaken, Karotten, Beifuss, Fenchel, Petersilie, Bertram, Liebstöckel
Lactosefrei
Glutenfrei
Hefefrei
frei von tierischen Bestandteilen
frei von gehärteten Fetten
Verzehrempfehlung
1 Esslöffel (10g) in 0.5 Liter kochend heißes Wasser einrühren oder beim Kochen hinzugeben. Mit Einlagen aller Art erhalten Sie eine herzhafte, wohlschmeckende Suppe. Gemüse,
Eintopfgerichte und sossen werden mite Hildegard-Suppe noch schmackhafter. Für Veganer geeignet.
Nährwertangaben pro 100ml zubereitetes Produkt:
Energie 19.2kJ/ 4.8kcal: Fett: 0.11g (davon gesättigte Fettsäuren 0.05g), Kohlenhydrate: 0.53g (davon Zucker 0.09g), Eiweiss 0.31g, Salz 0.71g
CHF 19.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Épeautre torréfié instantané (succédané de café) biologique pot verre
Beschreibung
Kaffee-Surrogat-Extrakt. Der Bio Dinkel Kaffee ist von Natur aus ohne Koffein.
Inhalt
100 g
Inhaltsstoffe
Dinkel* (80%)
Zichorie* (20%)
*Zutaten aus biologischem Anbau
Lactosefrei
Verzehrempfehlung
Pro Tasse ein bis zwei Kaffelöffel Dinkelkaffee mit heissem, nicht mehr kochendem Wasser oder heisser Milch aufgiessen und gut umrühren.
Nach Belieben süssen.
Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Dinkel hat im Vergleich zu anderen Getreidearten optimal ausgewogene Inhaltsstoffe. Aufgrund seiner guten Bioverfügbarkeit hat er sich als Basis- und Krankendiät hervorragend bewährt. Dinkel
enthält auch alle wichtigen Vitalstoffe wie Vitamine und Spurenelemente und ist deshalb als Aufbau- und Grundnahrungsmittel für Kleinkinder genauso gut geeignet wie z.B. für Sportler oder ältere
Menschen.
Originaltext von Hildegard von Bingen:
„Der Dinkel ist das beste Getreide, und er ist warm und fett und kräftig, und er ist milder als andere Getreidearten, und er bereitet dem der ihn isst rechtes Fleisch und rechtes Blut, und er
macht frohen Sinn und Freude im Gemüt des Menschen. Und wie auch immer die Menschen ihn essen, sei es in Brot, sei es in anderen Speisen, er ist gut und mild.“
Nährwerttabelle pro 100g
Energie 1233kJ / 292 kcal
Fett 0.2 g
- davon gesättiget Fettsäuren >0.2 g
Kohlenhydrate 60.3 g
- davon Zucker 20.3 g
Eiweiss 6.3 g
Ballaststoffe 28.3 g
Salz 0.12 g
CHF 10.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Biscuits beurre et galgante biologique
Beschreibung
Die Kombination von natürlichen Zutaten mit zarter Butter und Galgant macht diese Kekse zu einem Geschmackserlebnis. Ein Genuss für jede Gelegenheit.
Inhalt
150 g
Inhaltsstoffe
Dinkelmehl* (54%), Butter* (22%), Rohrohrzucker*, Galgantwurzel*, Honig* (3%), Zitronenöl, Gewürze*, Meersalz
Backtriebmittel: Amoniumcarbonate
Bourbon-Vanille*
*Zutaten aus biologischem Anbau
Kann Spuren von Nüssen, Mandeln und Sesam enthalten.
Verzehrempfehlung
Ideal zu Dinkel-Kaffee oder Tee.
Nährwerttabelle pro 100g
Energie 1840 kJ / 439 kcal
Fett 18.8 g
- davon gesättiget Fettsäuren 12.4 g
Kohlenhydrate 59.5 g
- davon Zucker 22.4 g
Eiweiss 6.9 g
Ballaststoffe 2.0 g
Salz 0.14 g
CHF 8.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Cantucci à l'amande biologique
Beschreibung
Die Dinkel-Cantuccini sind ein traditionelles Mandelgebäck aus besten Zutaten. Sie werden wie Zwieback doppelt gebacken.
Inhalt
150 g
Inhaltsstoffe
Dinkelmehl* (48%), Rohrohrzucker*, Mandeln* (18%), Butter*, Honig* (3%), Vollei*, Backtriebmittel: Amoniumcarbonate, Meersalz, Bourbon-Vanille*,
Gewürze*, Orangenöl*
*Zutaten aus biologischem Anbau
Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Mandelschalenreste der gehackten Mandeln enthalten.
Verzehrempfehlung
Ideal zu Dinkel-Kaffee oder Tee.
Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Dinkel hat im Vergleich zu anderen Getreidearten optimal ausgewogene Inhaltsstoffe. Aufgrund seiner guten Bioverfügbarkeit hat er sich als Basis- und Krankendiät hervorragend bewährt. Dinkel
enthält auch alle wichtigen Vitalstoffe wie Vitamine und Spurenelemente und ist deshalb als Aufbau- und Grundnahrungsmittel für Kleinkinder genauso gut geeignet wie z.B. für Sportler oder ältere
Menschen.
Originaltext von Hildegard von Bingen:
„Der Dinkel ist das beste Getreide, und er ist warm und fett und kräftig, und er ist milder als andere Getreidearten, und er bereitet dem der ihn isst rechtes Fleisch und rechtes Blut, und er
macht frohen Sinn und Freude im Gemüt des Menschen. Und wie auch immer die Menschen ihn essen, sei es in Brot, sei es in anderen Speisen, er ist gut und mild.“
Nährwerttabelle pro 100 g
Energie 1833 kJ / 437 kcal
Fett 17.1 g
- davon gesättiget Fettsäuren 5.3 g
Kohlenhydrate 58.9 g
- davon Zucker 25.6 g
Eiweiss 9.7 g
Salz 0.13 g
CHF 8.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Sablés à l'épautre et chataigne biologique
Beschreibung
Die Kombination von natürlichen Zutaten mit zarter Butter und Marroni macht diese Kekse zu einem Geschmackserlebnis. Ein Genuss für jede Gelegenheit.
Inhalt
150 g
Inhaltsstoffe
Dinkelmehl* (38%), Butter*, Rohrohrzucker*, Edelkastanienmehl (Maroni)* (13%), Mandeln* (8%), Meersalz, Bourbon-Vanille*, Koriander*,
Backtriebmittel: Amoniumcarbonate
*Zutaten aus biologischem Anbau
Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Mandelschalenreste der gehackten Mandeln enthalten.
Verzehrempfehlung
Ideal zu Dinkel-Kaffee oder Tee.
Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Dinkel hat im Vergleich zu anderen Getreidearten optimal ausgewogene Inhaltsstoffe. Aufgrund seiner guten Bioverfügbarkeit hat er sich als Basis- und Krankendiät hervorragend bewährt. Dinkel
enthält auch alle wichtigen Vitalstoffe wie Vitamine und Spurenelemente und ist deshalb als Aufbau- und Grundnahrungsmittel für Kleinkinder genauso gut geeignet wie z.B. für Sportler oder ältere
Menschen.
Originaltext von Hildegard von Bingen:
„Der Dinkel ist das beste Getreide, und er ist warm und fett und kräftig, und er ist milder als andere Getreidearten, und er bereitet dem der ihn isst rechtes Fleisch und rechtes Blut, und er
macht frohen Sinn und Freude im Gemüt des Menschen. Und wie auch immer die Menschen ihn essen, sei es in Brot, sei es in anderen Speisen, er ist gut und mild.“
Nährwerttabelle pro 100g
Energie 1946 kJ / 465 kcal
Fett 22.3 g
- davon gesättiget Fettsäuren 11.9 g
Kohlenhydrate 57.1 g
- davon Zucker 20.8 g
Eiweiss 7.2 g
Ballaststoffe 3.5 g
Salz 0.13 g
CHF 8.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Biscuits de coing biologique
Beschreibung
Die Kombination von natürlichen Zutaten mit zarter Butter und prächtigen Quitten macht diese Kekse zu einem Geschmackserlebnis. Ein Genuss für jede Gelegenheit (Rezeptur ohne Ei).
Inhalt
150 g
Inhaltsstoffe
Dinkelmehl* (55%), Butter*, Rohrohrzucker*, Quittendicksaft* (5%), Meersalz
Backtriebmittel: Natriumcarbonate
*Zutaten aus biologischem Anbau
Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Ei und Sesam enthalten.
Verzehrempfehlung
Ideal zu Dinkel-Kaffee oder Tee.
Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Dinkel hat im Vergleich zu anderen Getreidearten optimal ausgewogene Inhaltsstoffe. Aufgrund seiner guten Bioverfügbarkeit hat er sich als Basis- und Krankendiät hervorragend bewährt. Dinkel
enthält auch alle wichtigen Vitalstoffe wie Vitamine und Spurenelemente und ist deshalb als Aufbau- und Grundnahrungsmittel für Kleinkinder genauso gut geeignet wie z.B. für Sportler oder ältere
Menschen.
Originaltext von Hildegard von Bingen:
„Der Dinkel ist das beste Getreide, und er ist warm und fett und kräftig, und er ist milder als andere Getreidearten, und er bereitet dem der ihn isst rechtes Fleisch und rechtes Blut, und er
macht frohen Sinn und Freude im Gemüt des Menschen. Und wie auch immer die Menschen ihn essen, sei es in Brot, sei es in anderen Speisen, er ist gut und mild.“
Nährwerttabelle pro 100 g
Energie 1871 kJ / 446 kcal
Fett 20.1 g
- davon gesättiget Fettsäuren 13.1 g
Kohlenhydrate 58.1 g
- davon Zucker 18.9 g
Eiweiss 7.0 g
Ballaststoffe 2.5 g
Salz 0.15 g
CHF 8.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Biscotte d'épautre biologique
Beschreibung
Das traditionell hergestellte Dinkel-Zwieback erhält durch das schonende Backverfahren seinen typischen Geschmack – knusprig, leicht bekömmlich und ungesüsst.
Inhalt
200 g
Inhaltsstoffe
Dinkelmehl* (81%), Dinkelvollkornschrot* (11%), Sonnenblumenöl*, Hefe, Meersalz, Koriander*
*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Bei dem produkteigenen Zucker handelt es sich um Maltose.
Verzehrempfehlung
Verwenden Sie den Original Hildegard-Zwieback als kleine Zwischenmahlzeit oder traditionell zum Frühstück z.B. mit etwas Butter.
Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Dinkel hat im Vergleich zu anderen Getreidearten optimal ausgewogene Inhaltsstoffe. Aufgrund seiner guten Bioverfügbarkeit hat er sich als Basis- und Krankendiät hervorragend bewährt. Dinkel
enthält auch alle wichtigen Vitalstoffe wie Vitamine und Spurenelemente und ist deshalb als Aufbau- und Grundnahrungsmittel für Kleinkinder genauso gut geeignet wie z.B. für Sportler oder ältere
Menschen.
Originaltext von Hildegard von Bingen:
„Der Dinkel ist das beste Getreide, und er ist warm und fett und kräftig, und er ist milder als andere Getreidearten, und er bereitet dem der ihn isst rechtes Fleisch und rechtes Blut, und er
macht frohen Sinn und Freude im Gemüt des Menschen. Und wie auch immer die Menschen ihn essen, sei es in Brot, sei es in anderen Speisen, er ist gut und mild.“
Nährwerttabelle pro 100g
Energie 1656kJ / 392 kcal
Fett 6.4 g
- davon gesättiget Fettsäuren 0.6 g
Kohlenhydrate 69.0 g
- davon Zucker 2.1 g
Eiweiss 12.1 g
Ballaststoffe 5.0 g
Salz 1.0 g
CHF 7.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Soupe du jeuêneur biologique
Vollständige Produktebeschreibung
Beschreibung
Die Hildegard-Fastensuppe besteht zu 100% aus rein pflanzlichen, hochwertigen Naturstoffen, welche sorgfältig nach der Ernährungslehre der Hildegard von Bingen ausgewählt wurden – frei von
sämtlichen chemischen und naturidenten Zusatzstoffen. Dieses Produkt ist gentechnikfrei, frei von Fetten und Ölen, ohne Geschmacksverstärker und Zusätze von Stärke. Gemüseanteil: 26 %
Inhalt
230 g
Inhaltsstoffe
Dinkelgriess 55%*, natürliches Steinsalz unjodiert*, Pastinake*, Karotten*, Zwiebel*
Hildegard-Gewürze* (Galgant, Fenchel, Quendel, Petersilie, Ysop)
*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Verzehrempfehlung
Zubereitung: 1 bis 2 Esslöffel (10g) in 250ml Wasser für 5 Minuten leicht kochen lassen.
Anleitung für einen Entlastungstag: Morgens: 1 Portion Fruchthabermus, Mittags: 1 bis 2 Teller Hildegard-Fastensuppe, Abends: 1 bis 2 Teller Hildegard-Fastensuppe. Getränk: Fastentee oder
Fencheltee.
Eine Dose Fastensuppe reicht für ca. 23 Teller.
Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Immer mehr Menschen erkennen die heilsamen Vorzüge des Nahrungsverzichts und schwärmen von einem neuen Lebensgefühl. Die Fastensuppe nach Hildegard gibt ein gutes Sättigungsgefühl und führt zu
einem kräftigen Energie-Schwung. Hochwertige Inhaltsstoffe wie Dinkel, Hildegardgewürze und der hohe Anteil an gesundem Gemüse, sorgen für eine leichte Verdauung und eine optimale Entschlackung
des Körpers.
Nährwerttabelle pro 100ml Suppe
Energie 45kJ / 11 kcal
Fett 0.06 g
- davon gesättiget Fettsäuren 0.01 g
Kohlenhydrate 1.9 g
- davon Zucker 0.3 g
Eiweiss 0.4 g
Salz 0.8 g
CHF 17.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Das Hildegard-Fasten ist eine einfache Methode, um seinen Körper von Gift- und Schlackenstoffen zu reinigen und die Seele von ihren Belastungen zu befreien. Entlasten Sie Ihren Körper mit der Hildegard-Fastenkur, bestehend aus Fastensuppe, Dinkel-Habermus, Fastentee, Salbei und Energie-Gewürzkeksen. Die Kur umfasst einen Vorbereitungstag, danach folgt die 2 bis 9 tägige eigentliche Kur. Abgeschlossen wir die Kur dann mit einem Aufbautag. So können Sie die Länge Ihrer Kur selber bestimmen und Ihren Bedürfnissen anpassen.
Fastenkur (ausreichend für 7 – 10 Tage)
Inhalt
2 x Fastensuppe à 230 g, 1 x Hildegard Drogerie Habermus à 500 g, 2 x Fastentee à 50 g,
1 x Salbei-Pulver à 100 g oder Salbei Tabs 70g, 1 x Hildegard Drogerie Energiekekse a 200 g
Variante mit Salbei Tabletten Fr. 108.00
Variante mit Salbei Pulver Fr. 99.20
Anleitung
Dem Paket ist einen Anleitung beigefügt. Bei zusätzlichen Fragen wenden Sie sich bitte an uns.
CHF 121.20
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Graines fui complètes noirs Posch
Inhalt
200g
Beschreibung
Die Flohsamen (Psyllii semen) enthalten Ballaststoffe und Pflanzenschleim, die im Magen- und Darmtrakt aufquellen, wodurch eine mild abführende Wirkung erreicht wird und Gift- sowie
Schlackenstoffe auf natürliche Weise ausgeschieden werden
Inhaltsstoffe
Flohsamen ganz schwarz
Verzehrempfehlung
Bei Verstopfung als Gewürz über das Essen streuen oder in Form von Kapseln (3x täglich 1 Kapsel) einnehmen und dazu reichlich Fencheltee trinken. Bei Allergien Flohsamen Umschläge auf die
betroffenen Stellen auflegen.
Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Die Inhaltstoffe unterstützen die Behandlunb bei Verstopfung, nervöser Darm, Depressionen, Schwermut, Traurigkeit, für ein gesundes Gehirn und bei Allergien (Magenfieber).
Originaltext von Hildegard von Bingen:
«Die gedrückte Stimmung eines Menschen macht er froh und dem Gehirn hilft er zur Gesundheit. Aber auch wer das Fieber im Magen- und Darmtrakt hat, koche Flohsamen in Wein, siebe ab und gebe den
Flohsamen in ein Tüchlein und binde es so warm über seinen Magen/Darm und es wird das Fieber von dort verjagen.
CHF 12.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Graines fui complètes jaunes Posch
Inhalt
200g
Beschreibung
Die Flohsamen (Psyllii semen) enthalten Ballaststoffe und Pflanzenschleim, die im Magen- und Darmtrakt aufquellen, wodurch eine mild abführende Wirkung erreicht wird und Gift- sowie
Schlackenstoffe auf natürliche Weise ausgeschieden werden
Der gelbe Flohsamen hat ein etwas geringeres Quellvermögen als der schwarze.
Inhaltsstoffe
Flohsamen ganz gold
Verzehrempfehlung
Bei Verstopfung als Gewürz über das Essen streuen oder in Form von Kapseln (3x täglich 1 Kapsel) einnehmen und dazu reichlich Fencheltee trinken. Bei Allergien Flohsamen Umschläge auf die
betroffenen Stellen auflegen.
Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Die Inhaltstoffe unterstützen die Behandlung bei Verstopfung, nervöser Darm, Depressionen, Schwermut, Traurigkeit, für ein gesundes Gehirn und bei Allergien (Magenfieber).
Originaltext von Hildegard von Bingen:
«Die gedrückte Stimmung eines Menschen macht er froh und dem Gehirn hilft er zur Gesundheit. Aber auch wer das Fieber im Magen- und Darmtrakt hat, koche Flohsamen in Wein, siebe ab und gebe den
Flohsamen in ein Tüchlein und binde es so warm über seinen Magen/Darm und es wird das Fieber von dort verjagen.
CHF 12.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Graines de fui capsules Posch
Inhalt
80 Kapseln (vegan, lactosefrei, glutenfrei, ohne Farb- und Konservierungsstoffe)
Inhaltsstoffe
Flohsamen ganz, Hydroxypropylmethyl-cellulose (Kapselhülle)
Verzehrempfehlung
3x täglich eine Kapsel unzerkaut mit reichlich Flüssigkeit einnehmen.
1 Tagesdosis (3 Kapseln) enthält: 1200mg Flohsamen
CHF 26.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Épices fines
Beschreibung
Gewürzsalz nach Hildegard von Bingen
Das Geheimnis der Feinen Gewürzkräuter liegt in der ausgewogenen Mischung der herzhaft schmeckenden Kräuter nach Hildegard von Bingen.
Für die ernährungsbewusste Küche als Würze für Fleisch-, Gemüse- und Nudelgerichte, für Sossen, Eintöpfe und Bratengerichte.
Inhalt
90 g
Zutaten
natürliches Steinsalz, Pastinaken, Karotten, Fenchel, Liebstöckel, Muskat, Zwiebeln, Ysop, Petersilie, Galgant, Bertram
Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (EU/Nicht-EU-Landwirtschaft).
Gewürzkräuteranteil 48%
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 654 kJ (1557kcal)
Fett 3.3g
- davon gesättigte Fettsäuren 1.3g
Kohlenhydrate 20.7g
- davon Zucker 7.5g
Eiweiss 5.3g
Salz 51.8g
CHF 13.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Racines de galanga en poudre posch
Beschreibung
Galgant- das ,,wichtigste Gewürz in der Hildegard-Küche''
Galgant hat ein einzigartig würzig scharfes Aroma und wird deshalb gerne als Pfeffer/Paprikaersatz verwendet.
Inhalt
40 g
Zutaten
Bio-Galgant Gewürz gemahlen
CHF 10.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Assortiment des épices
Inhalt
Bertram BIO gemahlen 50g - das ideale Kochgewürz
Galgant BIO gemahlen 40g - das "wichtigste Gewürz in der Hildegard- Küche"
Quendel BIO gemahlen 35g - das fein armoatische Gewürz
CHF 33.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Muesli à l`épautre avec des fruits biologique
Beschreibung
Hildegard-Habermus - für einen guten Start in den Tag!
Das Hildegard-Habermus ist leicht verdaulich und ist das ideale Frühstück. Im Gegensatz zu herkömmlichen Müslis wird das Habermus in Wasser gekocht - das macht es bekömmlicher, leichter verdaulich und wärmt den Magen. Ein gewärmter Magen kann besser verdauen und belastet den Körper nicht. Viele begeisterte Habermus-Anwender bestätigen diese positiven Eigenschaften.
Da kein Zucker zugesetzt ist, können Sie mit frisch geriebenen Äpfeln, Honig und Mandelplättchen das Dinkel-Habermus verfeinern.
Das Habermus ist ein fixer Begleiter bei Fastenkuren und wird auch gerne von Sportlern als „Kraftnahrung“ gegessen. Es schmeckt vorzüglich nach Dinkel und wird abgerundet durch eine feine Zimt- und eine fruchtige Apfelnote.
Inhalt
500g
Inhaltsstoffe
Aus biologischem Anbau: Dinkelflocken 77%, Apfelwürfel, Rosinen, Bertram, Galgant, Zimt, Flohsamen
Nährwerte
Druchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 1953kJ/467kcal
Fett 1.4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 61.0 g
- davon Zucker 11.0 g
Eiweiss 11.0 g
Salz 0.01 g
Zubereitung
1 Tasse Dinkel-Habermus in 2 Tassen Wasser (Wassermenge je nach Kochzeit) einige Minuten kochen. Kurz vor Ende der Garzeit kleine Apfelstücke oder andere Früchte dazugeben und noch mitkochen. Das fertige Habermus portionieren und wahlweise mit frischen Himbeeren, Mandeln und Zimt bestreut servieren.
CHF 13.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Egrugé d'épautre avec des fruits pour pureune biologique
Beschreibung
Dinkelmüsli mit Fruchtstücken und den Hildegard-Gewürzen Bertram, Galgant und Zimt.
Inhalt
300g
Inhaltsstoffe
Aus biologischem Anbau: Dinkelschrot (74%), Apfel- und Rosinenfrüchte (25%), Bertram, Galgant, Zimt, Flohsamen
Nährwerte
Druchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 1411kJ/337kcal
Fett 3.1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.02 g
Kohlenhydrate 61.5 g
- davon Zucker 10.7 g
Eiweiss 11.6 g
Salz 0.01 g
Zubereitung
Inhalt durchmischen, 34g (3 Esslöffel) in ca. 120 ml Wasser aufkochen und einige Minuten leicht kochen lassen. Bei Bedarf süssen.
CHF 11.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Posch Habermus porridge mélange d'épices moulues
Beschreibung
Gewürzmischung zum Würzen von Habermus, Porridge, Müsli, Jogurth, Griessbrei und mehr.
Inhalt
50g
Zutaten:
Zimt (Ceylon), Galgant, Fenchel, Bertram, Muskatnuss (alles aus kontrolliert biologischem Anbau)
Zubereitung
1 gestrichener Teelöffel für eine Portion zubereitetes Habermus (Porridge xa. 160g). Das Gewürz kann nach Belieben mitgekocht werden.
CHF 9.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Soupe du cloître biologique
Beschreibung
Natur pur – die Hildegard-Klostersuppe mit 51% Gemüseanteil. Nur beste biologische und rein pflanzliche Rohstoffe sind die Zutaten der Hildegard-Klostersuppe. Bewusst wurde bei der Herstellung
auf Geschmacksverstärker, Stärke, Fett, Farbstoffe und andere Zusatzstoffe verzichtet. Die Klostersuppe soll rein natürlich sein. Sie eignet sich für herzhafte Suppen und zum Würzen schmackhafter
Saucen und Speisen. Geniessen Sie die schmackhafte Klostersuppe nach Hildegard von Bingen.
Inhalt
260 g (ergibt 14.4 Liter Gemüsebrühe)
Inhaltsstoffe
Gemüse* 51% (Karotten*, Kichererbsenmehl*, Pastinake*, Kürbis*, Zwiebel*) Steinsalz unjodiert, Petersilie*, Liebstöckel*, Fenchel*, Galgant*, Curcuma*, Knoblauch*, Muskat*
*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Verzehrempfehlung
Zubereitung: 1 Esslöffel (9g) in 500ml warmen Wasser auflösen, 3 Minuten leicht köcheln lassen (nicht wallend kochen) und regelmässig umrühren.
Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Natürliches Steinsalz und der hohe Gemüseanteil von 51 Prozent zeichnen die Klostersuppe aus.
Gemahlene Kichererbsen haben einen angenehmen Geschmack und enthalten wertvolles Eiweiß, Aminosäuren sowie Vitamine und Mineralstoffe. Selbstverständlich sind auch die wichtigen Hildegard-Gewürze
Bertram, Galgant und Muskat enthalten. Diese sind mitverantwortlich für den harmonisch-herzhaften Geschmack und bringen eine willkommene Abwechslung in den Speiseplan.
Nährwerte pro 100 ml Zubereitung
Energie 13kJ / 3 kcal
Fett 0.0 g
- davon gesättiget Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 0.4 g
- davon Zucker 0.3 g
Eiweiss 0.1 g
Salz 0.78 g
CHF 17.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Sel aux herbes biologique
Beschreibung
Schmackhaft würzen mit dem Kräutersalz nach Hildegard von Bingen. Mit wertvollen Kräutern aus kontrolliert biologischem Anbau (Kräuteranteil 15%) sowie natürlichem Steinsalz.
Inhalt
170 g
Inhaltsstoffe
Steinsalz (unjodiert), Petersilie*, Trennmittel: Calciumcarbonat, Estragon*, Ysop, Galgant*
*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Verzehrempfehlung
Verwendung: Ideal für Gemüse-, Fleisch- und Nudelgerichte, sowie für Suppen und Saucen. Oder einfach für ein schmackhaftes Butterbrot.
Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Biologisch, ohne Gentechnik, frei von künstlichen Farbstoffen und vegetarisch.
Nährwerttabelle pro 100 g
Energie 213kJ / 51 kcal
Fett 1.0 g
- davon gesättiget Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 5.3 g
- davon Zucker 2.8 g
Eiweiss 3.4 g
Salz 82.3 g
CHF 8.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Épice de cuisine en boîte
Beschreibung
Herb-aromatisches Kochgewürz in der Dose mit praktischem Streuer. Nur beste biologische und rein pflanzliche Rohstoffe sind die Zutaten des Kochgewürzes.
Inhalt
40 g
Inhaltsstoffe
Liebstöckel, Ysop, Salbei, Diptamwurzel, Krauseminze, Bertramwurzel, Galgantwurzel
Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Für harmonisch-herzhaften Geschmack Ihrer Speisen.
CHF 11.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Épice de cuisine en récharge
Beschreibung
Herb-aromatisches Kochgewürz im Beutel. Nur beste biologische und rein pflanzliche Rohstoffe sind die Zutaten des Kochgewürzes.
Inhalt
100 g
Inhaltsstoffe
Liebstöckel, Ysop, Salbei, Diptamwurzel, Krauseminze, Bertramwurzel, Galgantwurzel
Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Für harmonisch-herzhaften Geschmack Ihrer Speisen.
CHF 15.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Pâte à tartiner à la cornaline
Beschreibung
Die Kornelkirsche ('Dirndl') ist ein echter Klassiker der Hildegard-Ernährung. Der Kornelkirschen-Fruchtaufstrich ist besonders vielseitig und daher für eine abwechslungsreiche Küche, besonders
für Ihr Frühstücksbrot, geeignet.
Inhalt
200 g
Inhaltsstoffe
Kornelkirschen 47%, Rohrzucker, Limettensaft, Geliermittel: Apfelpektin
Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Nährwertangaben: pro 100 g
Energie 1008 kJ/ 240 kcal
Fett 0.17 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.01 g
Kohlenhydrate 47 g
- davon Zucker 47 g
Eiweiss 0.13 g
Salz 0.02 g
CHF 15.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Bouillon en cube biologique
Beschreibung
Rein pflanzliche Hildegard-Kräuterbrühwürfel (ohne Hefe).
Inhalt
8 Stück
Inhaltsstoffe
Steinsalz, Sheabutter*, Rohrzucker*, Pastinake*, Zwiebeln*, Maisstärke*, Kräuter* (3%) (Ysop, Petersilie, Estragon, Rosmarin), Sonnenblumenöl*,
Gewürze*(2%) (Fenchel, Muskat, Galgant, Liebstöckel, Curcuma)
*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Verzehrempfehlung
1 Packung enthält 8 Stück Brühwürfel für 8 x 500 ml, dies reicht für die Zubereitung von ungefähr 16 Tellern )=4 Liter Hildegard-Kräuterbrühe.
Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Eignet sich für eine schnelle und schmackhafte Zubereitung von Suppen und zum Verfeinern und Abschmecken von Saucen.
Nährwerttabelle pro 100 ml Zubereitung
Energie 32kJ / 8 kcal
Fett 0.6 g
- davon gesättiget Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 0.5 g
- davon Zucker 0.5 g
Eiweiss 0.5 g
Salz 1.2 g
CHF 4.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Sel aux herbes biologique
Beschreibung
Schmackhaft würzen mit dem Kräutersalz nach Hildegard von Bingen. Mit wertvollen Kräutern aus kontrolliert biologischem Anbau (Kräuteranteil 15%) sowie natürlichem Steinsalz.
Inhalt
170 g
Inhaltsstoffe
Steinsalz (unjodiert), Petersilie*, Trennmittel: Calciumcarbonat, Estragon*, Ysop, Galgant*
*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Verzehrempfehlung
Verwendung: Ideal für Gemüse-, Fleisch- und Nudelgerichte, sowie für Suppen und Saucen. Oder einfach für ein schmackhaftes Butterbrot.
Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Biologisch, ohne Gentechnik, frei von künstlichen Farbstoffen und vegetarisch.
Nährwerttabelle pro 100 g
Energie 213kJ / 51 kcal
Fett 1.0 g
- davon gesättiget Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 5.3 g
- davon Zucker 2.8 g
Eiweiss 3.4 g
Salz 82.3 g
CHF 8.90
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Sel naturel cristallisée
Beschreibung
Naturkristallsalz ist ein bergmännisch gewonnenes Naturprodukt von hoher Qualität, das nur gemahlen und abgesiebt wird. Es enthält alle wertvollen Mineralien in ausgewogener Form.
Naturkristallsalz ist frei von Zusatzstoffen jeglicher Art. Durch das Fehlen von Trennmittel kann es bei längerer Lagerung zu einer Beeinträchtigung der Rieselfähigkeit kommen.
Inhalt
1000 g
Inhaltsstoffe
Steinsalz (unjodiert)
CHF 14.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Mousse de coing biologique
Beschreibung
Unser Bio-Quittenmus wird schonend hergestellt. Sorgfältige Auswahl der Früchte, kleine Kochchargen und kurze Erhitzungsphasen gewährleisten die bestmögliche Erhaltung der wertvollen
Inhaltsstoffe.
Inhalt
280g
Inhaltsstoffe
Quitten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Ohne Zuckerzusatz. Enthält von Natur aus Zucker.
Hinweis:
Vor Wärme und direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen.
Originaltext Hildegard von Bingen:
"Die Frucht der Quitte ist warm und trocken und hat eine gute Mischung..."
Nährwertangaben
durchschnittlich pro 100 g
Brennwert/ Energie 163 kJ (39 kcal)
Fett < 0.5 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0.1 g
Kohlenhydrate 6 g
- davon Zucker 6 g
Eiweiss < 0.5 g
Salz 0.03 g
CHF 10.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Herbes pour sauce salade biologique
Beschreibung
Diese Mischung aus hildegardischen Kräutern und echtem Steinsalz ist gentechnikfrei, ohne Geschmacksverstärker und frei von sonstigen Zusätzen, die ein Naturprodukt verfälschen würden.
Inhalt
100 g
Inhaltsstoffe
Natürliches Steinsalz unjodiert, Fenchel*, Galgant*, Knoblauch*, Petersilie*, Basilikum*, Liebstöckel*, Muskat*, Bertram*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
hoher Kräuteranteil von 55%
Ohne Geschmacksverstärker
Rein pflanzlich und vegan
Ohne Lauch, Kohl, Hefe, Zucker
Anwendung
Hildegard empfiehlt den Salat zu zerkleinern und mit einer Essig- und Ölmarinade zu beizen.
Die feinen Salatkräuter verfeinern die Marinade und machen den Salat noch bekömmlicher.
Rezeptvorschlag: 1 Teelöffel Feine Salatkräuter, 2 Esslöffel Sonnenblumenöl, 2 Esslöffel Weißweinessig und 10 Esslöffel Wasser mischen, umrühren und einige Minuten ziehen lassen. Und fertig ist
Ihr schmackhaftes Salat-Dressing.
Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Die in der Salat-Würze enthaltenen ätherischen Öle und pflanzlichen Wirkstoffe dienen dem Wohlbefinden des Menschen. Ihre harmonisierende Wirkung gibt jedem Salat das gewisse Etwas.
Nährwerttabelle pro 100g
Energie 804 kJ / 192 kcal
Fett 4.2 g
- davon gesättiget Fettsäuren 1.7 g
Kohlenhydrate 25.6 g
- davon Zucker 10.1 g
Eiweiss 8.6 g
Salz 44.1 g
CHF 12.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Préparation pour bouillon picante biologique
Beschreibung
Rein pflanzlich (für Veganer geeignet) und biologisch nach den Ernährungsrichtlinien Hildegards hergestellt und mit feinen Gewürzen abgeschmeckt. Bei der Herstellung wird bewusst auf den Einsatz
von Porree, Kohl, und Zucker verzichtet. Zudem ist diese köstliche Basiswürze frei von chemischen Farb- und Konservierungsmitteln.
Inhalt
400 g
Inhaltsstoffe
Steinsalz, Maisstärke*, Karotten*, Zwiebel*, Natürliches Aroma**, Pastinaken*, Muskat*, Galgant*, Liebstöckel*, Estragon*, Curcuma*, Petersilie*, Fenchel*, Ysop*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
** Zur Aromatisierung von Biolebensmitteln werden ausschließlich natürliche Aromen verwendet, die aus natürlichen Ausgangsstoffen wie beispielsweise aromatischen Kräutern, Gewürzpflanzen und
Gemüse gewonnen werden und nicht chemisch modifiziert wurden. Das in diesem Bioprodukt eingesetzte natürliche Aroma enthält zudem keine Lauch-/Porreebestandteile und ist garantiert frei von
genetisch veränderten Organismen. (Gentechnikfrei gemäß EU-Bio-Verordnung 2092/91).
Eigenschaften der Inhaltsstoffe
Als Basis für Suppen, Saucen, sowie für Fleisch- und Gemüsegerichte und als Würze ist die Hildegard-Würze bestens geeignet. Enthält eine Extraportion Galgant für eine gesunde Schärfe.
Nährwerttabelle pro 100ml Suppe
Energie 13kJ / 3 kcal
Fett 0.5 g
- davon gesättiget Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 0.5 g
- davon Zucker 0.2 g
Eiweiss 0.1 g
Salz 1.15 g
CHF 19.90
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Hildegard Drogerie
DROPA Drogerie Arnold AG
Marktplatz 14
2540 Grenchen
Tel. 032 652 19 14
Fax 032 653 01 44
5% Mengenrabatt ab CHF 300.00 Einkaufswert (Netto)
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